Περιεχόμενο
Η δημιουργία ενός γεύματος για 50 άτομα, είτε πρόκειται για οικογενειακή ή επαγγελματική συνάντηση, δεν κάνει το πορτοφόλι σας άδειο. Αποφύγετε τις κλασικές προσφορές μεμονωμένων κρεάτων με ποικιλία άλλων πιάτων. Επικεντρωθείτε στη δημιουργία γευμάτων με φθηνά υλικά. Το φτηνό φαγητό μπορεί επίσης να σημαίνει ένα νόστιμο γεύμα, ανεξάρτητα από το πόσους επισκέπτες περιμένετε.
Γιορτή ζυμαρικών
Κάντε μια γιορτή ζυμαρικών και αφήστε τους επισκέπτες να προετοιμάσουν τα δικά τους πιάτα. Βράζουμε τέσσερις τύπους, από fettuccine έως δέσιμο νουντλς. Ζεσταίνετε τη σάλτσα ντομάτας και μια κρεμώδη σάλτσα ζυμαρικών. Τοποθετήστε το αλεσμένο βόειο κρέας, κεφτεδάκια, ψιλοκομμένες πιπεριές, κρεμμύδια, μπρόκολο και ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε ένα δοχείο. Φτιάξτε επίσης ιταλικές σάλτσες με παρμεζάνα και τελειώστε το τραπέζι με σκόρδο ψωμί και πράσινη σαλάτα.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Μπορείτε να προσφέρετε πρωινό ή να το σερβίρετε αργότερα το βράδυ. Ανακατέψτε αφυδατωμένα αυγά ή σκόνες υποκατάστατων αυγών (αυτό για εκείνους με υψηλή χοληστερόλη) για παράδειγμα. Μαγειρέψτε λουκάνικα, που μπορούν να είναι χορτοφάγα, και γλυκά και ριζόλες. Προσφέρετε πιπεριές, κρεμμύδια και τυρί για ανάμιξη με τα αυγά. Ψήστε δύο τύπους muffins, γλυκά μπισκότα και ολοκληρώστε το γεύμα με καφέ, τσάι και χυμό.
Τσίλι για ένα πλήθος
Κάντε 75 μερίδες τσίλι, καθώς πολλοί άνθρωποι είναι βέβαιο ότι θα επαναλάβουν το πιάτο. Φτιάξτε muffins με γλυκό και αλμυρό ψωμί καλαμποκιού. Τοποθετήστε σε ένα δίσκο καρότα και σέλινο με τριμμένο τυρί τσένταρ και ένα βάζο ξινή κρέμα για σερβίρισμα με τα τσίλι.
Τάκο
Δημιουργήστε ένα μεξικάνικο πάρτι με περίπου 12 κιλά βόειο κρέας και ειδικά καρυκεύματα taco. Στοίβα μεξικάνικες τορτίγες, διατηρώντας τις ζεστές σε πήλινο δοχείο. Ως γέμιση τορτίλας, χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένο μαρούλι, τυρί, ντομάτα, κρεμμύδια και μαϊντανό. Ανακατέψτε το ρύζι, τα μαύρα φασόλια και το μαϊντανό για να συμπληρώσετε το πιάτο.
