Περιεχόμενο
Τα σκεύη από χυτοσίδηρο είναι ανθεκτικά και ευέλικτα. Χρησιμοποιούνται στην κουζίνα για πολλά χρόνια και, όταν φροντίζονται, μπορούν να μεταδοθούν από τη μία γενιά στην άλλη. Το καμένο λίπος, ωστόσο, δημιουργεί ένα διαφανές στρώμα που διαταράσσει την ανθεκτική ικανότητα του χυτοσιδήρου και επηρεάζει επίσης τη γεύση του φαγητού. Η αποφυγή αυτής της συσσώρευσης είναι καλύτερη, αλλά εάν είναι πολύ αργά, μπορείτε να καθαρίσετε εύκολα τα δοχεία σας.
Βήμα 1
Ρίξτε ανθρακούχο νερό στο τηγάνι ενώ είναι ακόμη ζεστό, καλύπτοντας ολόκληρο το λεκέ. Μουλιάστε για λίγα λεπτά και τρίψτε την επιφάνεια με νάιλον βούρτσα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το τηγάνι με νερό.
Βήμα 2
Εάν παραμείνει το καμένο λίπος, πασπαλίζετε αλάτι πάνω από την επιφάνεια του τηγανιού. Βρέξτε ξανά τη νάιλον βούρτσα και συνεχίστε να την τρίβετε στο τηγάνι. Το αλάτι θα λειτουργήσει ως ένα ήπιο λειαντικό που θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε το σίδερο χωρίς να το ξύσετε.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε το ταψί και δείτε αν παραμένει λίπος. Εάν ναι, βάλτε δύο σταγόνες απορρυπαντικού στο ταψί και τρίψτε ξανά με τη νάιλον βούρτσα. Χρησιμοποιήστε το απορρυπαντικό με προσοχή, καθώς μπορεί να αφαιρέσει το σκληρυμένο στρώμα από χυτοσίδηρο.
Βήμα 4
Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό και ξεπλύνετε αμέσως το τηγάνι. Στη συνέχεια, στεγνώστε το με ένα πανί που δεν αφήνει χνούδι για να αποφύγετε τη σκουριά.
