Περιεχόμενο
Τα μαγειρικά σκεύη χυτοσιδήρου είναι ανθεκτικά και ευέλικτα. Έχουν χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα για πολλά χρόνια και, όταν καλά φροντίδα, μπορεί να πάει από τη μία γενιά στην άλλη. Το καμένο λίπος, ωστόσο, δημιουργεί μια διαφανή επικάλυψη που διαταράσσει τη μη κολλητική ικανότητα του χυτοσιδήρου και επηρεάζει επίσης τη γεύση των τροφίμων. Αποφεύγοντας αυτή τη συσσώρευση είναι καλύτερο, αλλά αν είναι ήδη πολύ αργά, μπορείτε να καθαρίσετε εύκολα τα μαγειρικά σκεύη σας.
Οδηγίες
-
Ρίξτε το αέριο νερό στο ζυμάρι ακόμα ζεστό, καλύπτοντας ολόκληρο το λεκέ με λίπος. Βυθίστε για λίγα λεπτά και τρίψτε την επιφάνεια με πινέλο από νάιλον. Κατόπιν ξεπλύνετε το τηγάνι με νερό.
Το αέριο από το ανθρακούχο νερό απελευθερώνει λίπος (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)
-
Εάν το καμένο λίπος παραμείνει, πασπαλίστε το αλάτι στην επιφάνεια του τηγανιού. Βρέξτε πάλι τη βούρτσα με νάιλον και συνεχίστε να την σκουπίζετε στο τηγάνι. Το αλάτι θα λειτουργήσει ως ένα ήπιο λειαντικό υλικό που θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε το σίδερο χωρίς να το ξύσετε.
-
Ξεπλύνετε το τηγάνι και δείτε εάν υπάρχει υπολειπόμενο λίπος. Αν ναι, τοποθετήστε δύο σταγόνες απορρυπαντικού στο ταψί και τρίψτε ξανά με τη βούρτσα από νάιλον. Χρησιμοποιήστε το απορρυπαντικό με προσοχή, καθώς μπορεί να αφαιρεθεί το σκληρυνθέν στρώμα από το χυτοσίδηρο.
-
Χρησιμοποιήστε ζεστό νερό και ξεπλύνετε το τηγάνι αμέσως. Κατόπιν στεγνώστε το με ένα πανί χωρίς χνούδι για να αποφύγετε τη σκουριά.
Στεγνώστε την κατσαρόλα αμέσως μετά τον καθαρισμό (ULTRA F / Photodisc / Getty Images)
Πώς
- Μετά το μαγείρεμα, πλύνετε καλά το ταψί αμέσως και σωστά.
- Εάν συχνά χρησιμοποιείτε απορρυπαντικό για να καθαρίσετε το τηγάνι, ξεπλύνετε την επιφάνεια με ελαιόλαδο και τοποθετήστε το στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 230 ° C.
Ανακοίνωση
- Αποφύγετε τις βούρτσες με οποιοδήποτε είδος μετάλλου, καθώς οποιαδήποτε υπολείμματα που αφήνονται πίσω μπορεί να σκουριάσουν το τηγάνι σας.
Τι χρειάζεστε
- Ανθρακούχο νερό
- Βούρτσα από νάιλον
- Αλάτι
- Απορρυπαντικό
- Χωρίς ίνες πανί
