Περιεχόμενο

• Οδηγίες
• Τι χρειάζεστε

Κάνετε τη δική σας τσάντα των ζαχαροπλαστών χρησιμοποιώντας ένα φύλλο φυτικού χαρτιού. Αυτό το μη κολλητικό υλικό όχι μόνο χρησιμεύει για τη διαμόρφωση των φύλλων ψησίματος, αλλά και για τη δημιουργία σάκων παγοποίησης μιας χρήσης. Μπορείτε να το βρείτε σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα ειδών για πάρτι. Σύμφωνα με τον Rose Levy Beranbaum, συγγραφέα της «Βίβλου του Cake», το βούτυρο δεν είναι τόσο ανθεκτικό όσο το φυτικό χαρτί και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται.

Οδηγίες

Τυλίξτε χαρτί που σχηματίζει χαρτί σε κώνο, για να το χρησιμοποιήσετε ως σακούλα μιας χρήσης για ζαχαροπλαστική (μέσα από μια εικόνα κώνου από τον timur1970 από την Fotolia.com)

1. Κόψτε ένα κομμάτι ορθογώνιου χαρτιού 25 με 30 cm.

2. Διπλώστε το ορθογώνιο σε μισή διαγώνια, δημιουργώντας ένα τρίγωνο. Μετακινήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια, έτσι ώστε η άκρη του τριγώνου, με τις άκρες που επικαλύπτονται, να βρίσκεται στην κορυφή του τριγώνου.

3. Κρατήστε το τρίγωνο από μία από τις διπλωμένες γωνίες στο κάτω μέρος και τυλίξτε το, σχηματίζοντας κώνο, έτσι ώστε το μέσον του κάτω άκρου του τριγώνου να γίνει η κορυφή του κώνου.

4. Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι διαφανούς ταινίας για να συνδέσετε τα εξωτερικά άκρα και το άκρο του κώνου.

5. Κόψτε την άκρη του κώνου με ψαλίδι εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα στόμιο.

   
   

6. Αφαιρέστε την άκρη του κώνου, περίπου 2 εκ., Για να χρησιμοποιήσετε ένα στόμιο κεραμιδιών. Τοποθετήστε το μέσα από το κάτω μέρος του κώνου, αφήνοντας το ελαφρώς έξω από το άνοιγμα, αλλά διατηρώντας το προσαρτημένο στον κώνο.

7. Γεμίστε τον κώνο στη μέση με τη γλάσο ή τη λιωμένη σοκολάτα.

8. Πιέστε τις πλευρές του κώνου λαχανικών χαρτιού με το ένα χέρι, ενώ κατευθύνετε το με το άλλο για να δημιουργήσετε μοτίβα ή γράμματα σοκολάτας ή κερασάκι στο επιδόρπιο σας.

Τι χρειάζεστε

• Χαρτοπετσέτες
• Ψαλίδι
• Διαφανής κολλητική ταινία
• Βούτυρο ή λιωμένη σοκολάτα
• Ακροφύσιο ζαχαροπλαστικής (προαιρετικό)