Περιεχόμενο
Το παγωτό από μόνο του δεν είναι κακό για όσους πάσχουν από παλινδρόμηση οξέος. Ωστόσο, υπάρχουν ανατομικοί και περιβαλλοντικοί παράγοντες που μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση. Η βασική συμβουλή είναι αυτή: εάν η κατανάλωση συγκεκριμένης τροφής επιδεινώνει την παλινδρόμηση οξέος, αποφύγετε την.
Γενική ανατομία
Ο κάτω οισοφαγικός σφιγκτήρας (LES) είναι μια μυϊκή βαλβίδα στο κάτω μέρος του οισοφάγου. Όταν καταπιείτε, το LES ανοίγει για λίγο για να επιτρέψει στο φαγητό να περάσει και στη συνέχεια κλείνει μέχρι να το καταπιείτε ξανά. Η παλινδρόμηση οξέος συμβαίνει όταν το LES δεν κλείνει σωστά, επιτρέποντας στα οξέα του στομάχου να επιστρέψουν στον οισοφάγο.
Μυϊκός τόνος
Τα λιπαρά τρόφιμα, όπως το παγωτό, μειώνουν τον μυϊκό τόνο στο LES. Αυτό καθιστά δύσκολο για το LES να παραμείνει κλειστό όταν πρέπει, με αποτέλεσμα το οξύ του στομάχου να επανέρχεται μέσω αυτού.
Στρες
Το παγωτό είναι ένα ωραίο φαγητό που οι άνθρωποι τρώνε όταν είναι αγχωμένοι. Το άγχος επιβραδύνει το χρόνο πέψης. Όσο περισσότερο μένει η τροφή στο στομάχι σας, τόσο περισσότερο είναι τα ενεργά οξέα στο όργανο και τόσο πιθανότερο είναι να ρέουν πίσω στον οισοφάγο.
Ωρα της ημέρας
Το παγωτό είναι ένα τυπικό σνακ ή επιδόρπιο που τρώγεται τη νύχτα. Το φαγητό και στη συνέχεια ξαπλωμένο, ευνοεί την παλινδρόμηση οξέος του στομάχου στον οισοφάγο.
Γαστρεντερικά αέρια
Η λακτόζη, ένα από τα συστατικά του παγωτού, μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικούς καπνούς. Μπορούν να το σπάσουν και οι ριπές μπορούν να προκαλέσουν παλινδρόμηση.
