Περιεχόμενο
Τα φυτά αποκτούν ενέργεια μέσω του φωτός. Η διαδικασία με την οποία μετατρέπει τις ακτίνες του ήλιου σε ενέργεια ονομάζεται φωτοσύνθεση και κάθε φυτό περνά μέσα από αυτό, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Η φωτοσύνθεση πραγματοποιείται σε κυτταρικό επίπεδο, επιτρέποντας στα φυτά να διατηρούν μια όμορφη πράσινη εμφάνιση.
Βασικά φυτά
Βιολογία φυτικών κυττάρων
Τα φυτικά κύτταρα αποτελούνται από συστατικά παρόμοια με εκείνα των ζωικών κυττάρων, αν και υφίσταται εντελώς διαφορετικές διαδικασίες. Ένα φυτικό κύτταρο περιβάλλεται από ένα κυτταρικό τοίχωμα, σαν μια κηρώδη κυτταρική μεμβράνη. Μέσα είναι μια ζελατινώδης ουσία γνωστή ως κυτταρόπλασμα.
Μέσα στο κυτταρόπλασμα ενός φυτικού κυττάρου υπάρχουν αρκετά σημαντικά μέρη του κυτταρικού υλικού. Εκτός από τον πυρήνα, τα κενοτόπια και τα μιτοχόνδρια, υπάρχουν χλωροπλάστες. Είναι η πηγή ενέργειας του φυτικού κυττάρου, παρέχοντας τροφή για το φυτό. Στο εσωτερικό του εξωτερικού κυτταρικού τοιχώματος υπάρχει η θυλακοειδής μεμβράνη ενός χλωροπλάστη, και στο εσωτερικό της υπάρχει μια χρωστική γνωστή ως χλωροφύλλη.
Η χλωροφύλλη μπορεί να δημιουργήσει σάκχαρα χρησιμοποιώντας ενέργεια του ηλιακού φωτός, μέσω μιας χημικής αντίδρασης μεταξύ νερού και διοξειδίου του άνθρακα. Το αποτέλεσμα είναι μια ζάχαρη που όχι μόνο χρησιμεύει ως τροφή για το φυτό, αλλά και οξυγόνο. Η αντίδραση της παραγωγής αυτού του σακχάρου πραγματοποιείται στο στρώμα, μια επέκταση του χλωροπλάστη. Η χλωροφύλλη είναι επίσης υπεύθυνη για το πράσινο χρώμα των φύλλων και των στελεχών του φυτού. Το πράσινο είναι το καλύτερο χρώμα για να συλλάβει το φως του ήλιου μεταξύ των φασμάτων χρώματος (κόκκινο και μπλε) που είναι πιο αποτελεσματικά στην παραγωγή της ενέργειας που απαιτείται για τη δημιουργία τροφής για το φυτό.
Αλλαγή χρώματος και πτώση φύλλων
Κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι, τα φύλλα συνεχίζουν τη διαδικασία παραγωγής τροφίμων χρησιμοποιώντας χλωροφύλλη και επομένως τα φύλλα παραμένουν πράσινα. Το φθινόπωρο, καθώς οι νύχτες μεγαλώνουν, η ανάγκη παραγωγής τροφίμων είναι ανενεργή και η χλωροφύλλη καταστρέφεται. Καθώς αποβάλλεται, εμφανίζονται και άλλες χρωστικές φύλλων, όπως καροτενοειδή, τα οποία είναι υπεύθυνα για τις καφέ, κίτρινες και πορτοκαλιές χρωστικές. και ανθοκυανίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τα έντονα ερυθρά που παρατηρούνται στα φύλλα του φθινοπώρου. Αυτές οι χρωστικές είναι επίσης συχνές σε φρούτα και λαχανικά, όπως συμβαίνει με τα καροτενοειδή, τα οποία παρέχουν το χρώμα των καρότων, των μπανανών και των πορτοκαλιών. Η ανθοκυανίνη είναι υπεύθυνη για το κόκκινο χρώμα των μήλων, των φραουλών και των ντοματών.
Τελικά, τα κανάλια που μεταφέρουν τη ζάχαρη, παράγονται στη φωτοσύνθεση, από τα φύλλα μέχρι την ατροφία του στελέχους του φυτού και στεγνώνουν. Μετά το φύλλο για την παραγωγή καροτενοειδών και ανθοκυανίνης, θα μαραθεί και θα πέσει από το φυτό.
