Περιεχόμενο
Τα μανιτάρια είναι τα καρποφόρα σώματα διαφόρων μυκήτων. Μερικοί τύποι μανιταριών απολαμβάνουν τον γκουρμέ ουρανίσκο, ενώ άλλοι είναι βρώσιμοι και ακόμη και δηλητηριώδεις. Πολλά έχουν αλκαλοειδή που επηρεάζουν τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Μερικά από αυτά είναι κορόφιλα μανιτάρια, δηλαδή μανιτάρια που ευδοκιμούν ή πλησιάζουν στην κοπριά από ζώα όπως πρόβατα, αγελάδες και άλογα.
Πιλομπόλος
Τα μυκητιακά καρποφόρα σώματα του γένους Pilobolus είναι πολύ μικρά για να αναγνωριστούν ως μανιτάρια, αν και τα αναπαραγωγικά τους σπόρια αναπτύσσονται σε σχήμα καπέλου σε ένα λεπτό στέλεχος. Το Pilobolus μεγαλώνει στην κοπριά. Όταν ωριμάσει, πυροβολεί τα σπόρια του προς την κατεύθυνση του φωτός, όπου πρέπει να προσγειωθούν στο γρασίδι. Εάν ένα άλογο ή αγελάδα τρέφεται με αυτό το γρασίδι και τελικά το εξαλείφει, ο πιλόμπολος βλασταίνει και επαναλαμβάνει τον κύκλο ζωής του.
Ασκομύκητες
Το Sordaria fimicola είναι ένας ασκομύκητος που αναπτύσσει σπόρια σε δομές που μοιάζουν με σακούλες, που ονομάζονται ascos. Το σώμα σε σχήμα φρούτου του κυπέλλου μεγαλώνει προς την κατεύθυνση του φωτός και ρίχνει επίσης τα σπόρια του προς την ίδια κατεύθυνση. Αυτός ο μηχανισμός αποβάλλει τα σπόρια κοπριάς, όπου τα ζώα δεν τρέφονται, σε μια φωτισμένη περιοχή όπου μεγαλώνει το γρασίδι. Όπως το pilobolus, τα σπόρια του sordaria fimicola διέρχονται από το πεπτικό σύστημα ενός κατάλληλου ζώου και καταλήγουν στην κοπριά τους. Τα σπόρια βλασταίνουν και επαναλαμβάνουν τον κύκλο ζωής. Άλλοι παρόμοιοι ασκομύκητες ανήκουν στο γένος podospora, ascobolus, chaetomium και saccobolus.
Nidulariales
Το Sphaerobolus είναι ένας μύκητας basidiomycete, ο τύπος που αναπτύσσεται στις ράβδους σπορίων. Το καρποφόρο σώμα του μοιάζει με αυγό στη φωλιά ενός πουλιού, οπότε ορισμένες ταξινομήσεις τοποθετούν τη σειρά nidulariales με τις γνωστές φωλιές πουλιών μυκήτων. Το Sphaerobolus ευδοκιμεί σε σάπια κορμούς και πριονίδι, αλλά επίσης ευδοκιμεί σε μερικώς ξηρή κοπριά. Όπως και άλλοι παρόμοιοι μύκητες, διασπείρει τα σπόρια του με πρόωση. Δεδομένου ότι τα πεταμένα σπόρια είναι κολλώδεις μάζες που ονομάζονται peridioles, συνήθως παραμορφώνουν τα αυτοκίνητα ή τα σπίτια με μαύρες κηλίδες. Άλλα μέλη αυτής της τάξης ευδοκιμούν επίσης στην κοπριά. Το Cyathus stercoreus είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα.
Κοπρίνος
Οι μύκητες του γένους basidiomycete Coprinus ευδοκιμούν στο στέρνο. Το Coprinus comatus είναι ένα βρώσιμο είδος. Καθώς το καρποφόρο σώμα του κοπρίνου ωριμάζει και τα σπόρια πρόκειται να διασκορπιστούν, το μανιτάρι που τα κρατάει γίνεται μαύρο και αποσυντίθεται.
Παραισθησιογόνα
Μερικά παραισθησιογόνα μανιτάρια που ευδοκιμούν στην κοπριά έχουν αλκαλοειδή. Χάρη στην κατάχρηση αυτών των μυκήτων, αρκετές χώρες έχουν θεσπίσει νομοθεσία που έχει σχεδιαστεί για τον έλεγχο της κατοχής και της χρήσης αυτών των φυτών. Για παράδειγμα, τα γένη Psilocybe και Panaeolus ήταν αντικείμενα κατάχρησης και, κατά συνέπεια, νομοθεσίας. Οι Αζτέκοι απέδωσαν μια θεϊκή αρετή σε είδη όπως το Psilocybe mexicana και άλλες γηγενείς φυλές του Μεξικού χρησιμοποίησαν αυτούς τους μύκητες σε θρησκευτικές τελετές.
