Περιεχόμενο
Τα κοτόπουλα μπορούν να τρώνε όλα τα είδη δημητριακών, αρκεί να είναι αρκετά μικρά για να τα καταπιούν. Δεδομένου ότι δεν έχουν δόντια, καταπίνουν όλο το φαγητό τους και το μέγεθος των σωματιδίων είναι σημαντικό. Ένας από τους πρωταρχικούς στόχους της διατροφής των κοτόπουλων, ή οποιουδήποτε άλλου ζώου, είναι να διασφαλιστεί ότι ικανοποιεί τις διατροφικές ανάγκες. Τα κοτόπουλα χρειάζονται επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, ενέργειας, βιταμινών και ανόργανων συστατικών για να παραμείνουν υγιείς, να μεγαλώσουν τους νέους τους και να παρέχουν κρέας και αυγά. Το σιτάρι είναι μια καλή πηγή ενέργειας και παρέχει επίσης λίγη πρωτεΐνη στη διατροφή.
Κατάλληλοι κόκκοι
Σύμφωνα με το FAO, τα κοτόπουλα μπορούν να τρέφονται με καλαμπόκι, ρύζι, κριθάρι, βρώμη, σόργο και κεχρί. Μπορούν επίσης να τρώνε αλεύρι και πίτουρο από αυτά τα δημητριακά. Καλά κριτήρια για την επιλογή σιτηρών είναι το κόστος, η γευστικότητα και η ενεργειακή περιεκτικότητα. Καθώς οι κόκκοι ποικίλλουν σε ενεργειακή περιεκτικότητα, το χαμηλότερο κόστος ανά κιλό μπορεί να μην υποδεικνύει την καλύτερη αγορά. Το κόστος εξαρτάται επίσης από την ποσότητα του σιταριού που απαιτείται στη διατροφή για την κάλυψη ενεργειακών αναγκών.
Αλεύρι και πίτουρο
Τα κοτόπουλα μπορούν εύκολα να φάνε αλεύρι και πίτουρο λόγω των μικρών μεγεθών σωματιδίων. Και τα δύο αυτά στοιχεία είναι υποπροϊόντα της διαδικασίας άλεσης στην οποία οι κόκκοι παρασκευάζονται για την παρασκευή τροφίμων, αιθανόλης και πλαστικού. Το πίτουρο είναι το μέρος της ίνας στο σιτάρι ή σπόρος που λαμβάνεται από τα υπόλοιπα συστατικά. Υπάρχουν δύο τύποι αλευριού: γλουτένη και μικρόβιο. Το φύτρο του σπόρου διαχωρίζεται στην αρχή της διαδικασίας άλεσης και συχνά προστίθεται σε άλλα συστατικά για την παραγωγή μικτής τροφής. Η γλουτένη είναι αυτό που απομένει αφού αφαιρεθούν τα σιτηρά από λάδι, μικρόβιο, άμυλο και φυτικές ίνες.
Προτιμήσεις σιτηρών
Παρόλο που τα κοτόπουλα τρώνε τους περισσότερους τύπους δημητριακών, προτιμούν. Σε μια έρευνα από το κρατικό πανεπιστήμιο του Οχάιο, οι νεοσσοί τρέφονταν με σιτάρι, αποφλοιωμένο κριθάρι, σόργο και αποξηραμένο καλαμπόκι σε 17, 34 και 51 τοις εκατό της τροφής. Η πρόσληψη τροφής μειώθηκε καθώς η περιεκτικότητα σε σιτάρι, κριθάρι και σόργο αυξήθηκε. Λόγω της μειωμένης κατανάλωσης ενέργειας, οι νεοσσοί δεν πέτυχαν την αναμενόμενη ανάπτυξη. Τα κοτόπουλα που τρέφονταν με αποφλοιωμένο κριθάρι είχαν αύξηση βάρους. Αυτή η μελέτη έδειξε ότι η πρόσληψη τροφής πρέπει να μετράται σε καθημερινή βάση και να προσαρμόζεται εάν τα κοτόπουλα δεν λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Ενεργειακό περιεχόμενο
Η μεταβολιζόμενη ενέργεια ποικίλλει μεταξύ των τύπων κόκκων και μεταξύ των παρτίδων αυτών των ίδιων κόκκων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να λαμβάνετε ανάλυση θρεπτικών συστατικών από τα γεύματα πριν λάβετε υπόψη τα σιτηρέσια και τη μέτρηση της κατανάλωσης. Η μεταβολιζόμενη ενέργεια του αραβοσίτου είναι περίπου 4.700 κιλο θερμίδες ανά χιλιόγραμμο και το σιτάρι κυμαίνεται από 3.340 έως 3.650. Οι τιμές της μεταβολίσιμης ενέργειας του κριθαριού κυμαίνονται από 2.890 έως 3.290 χιλιοθερμίδες ανά χιλιόγραμμο και το milo ή το σόργο περιέχει από 3.490 έως 4.190.
