Περιεχόμενο
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο, επίσης γνωστό ως τριφωσφορικό πεντασάτριο, τριπολυφωσφορικό νάτριο ή τριφωσφορικό νάτριο, χρησιμοποιείται σε μια ευρεία ποικιλία εφαρμογών στην κατασκευή προϊόντων καθαρισμού και συντηρητικών τροφίμων, καθώς και σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας νερού.
Βιομηχανοποίηση
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο είναι άλας νατρίου τριφωσφορικού οξέος. Κατασκευάζεται σε εργαστήρια χημείας με ανάμιξη φωσφορικού νατρίου και φωσφορικού μονονατρίου.
Ένα ισχυρό καθαριστικό
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία προϊόντων καθαρισμού. Βελτιώνει την ικανότητα διαφόρων απορρυπαντικών συστατικών να διεισδύουν βαθύτερα στις ίνες των ρούχων (καθώς και σε άλλες επιφάνειες και υλικά που πρέπει να καθαριστούν) και βοηθά στη δημιουργία αφρού και φυσαλίδων. Ως εκ τούτου, οι περισσότερες χημικές εταιρείες που συνθέτουν αυτήν την ένωση απαριθμούν τα "απορρυπαντικά" ως τον κύριο τομέα χρήσης.
Πρόσθετο τροφίμων
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο παρέχει επίσης μια φρέσκια εμφάνιση στο κρέας και τα θαλασσινά, ενώ επιβραδύνει την αποσύνθεση. Η χημική ουσία βοηθά στη διατήρηση του φυσικού χρώματος του κρέατος και των ψαριών και βελτιώνει την υφή τους. Αυτό επιτυγχάνεται βελτιστοποιώντας την κατακράτηση νερού των ζωικών προϊόντων, επιβραδύνοντας κατά συνέπεια την ξήρανσή τους.
Δέρμα μαυρίσματος
Το τριπολυφωσφορικό άλας αναφέρεται ως δέρμα μαυρίσματος. Είναι ενδιαφέρον ότι η χημική ουσία χρησιμοποιείται επίσης ως παράγοντας αντοχής στη ρύπανση του λαδιού στην παραγωγή χαρτιού. Έτσι, μπορεί να βοηθήσει τους κατασκευαστές να εφαρμόσουν το σωστό χρώμα σε ένα μέσο, καθώς και να διατηρήσουν το ανεπιθύμητο χρώμα μακριά.
Άλλα βοηθητικά προγράμματα
Άλλες χρήσεις τριπολυφωσφορικού νατρίου περιλαμβάνουν διύλιση λαδιού, μεταλλουργία, εφαρμογές στην εξόρυξη και επεξεργασία νερού. Η τελευταία εφαρμογή καθίσταται δυνατή χάρη στην ρυθμιστική ικανότητα του pH, δηλαδή μπορεί να «μαλακώσει» όξινο νερό εξουδετερώνοντας την οξύτητά του. Αυτή η ποιότητα είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους προστίθεται στο απορρυπαντικό.
