Περιεχόμενο
Αυτό το απλό σιρόπι είναι ένας εύκολος τρόπος να μετατρέψετε κέικ ή μπισκότα που αγοράζονται στην αγορά σε κάτι πιο ξεχωριστό. Είναι ακόμα καλύτερο όταν τοποθετούνται σε σπιτικά κέικ ή μπισκότα ζάχαρης. Κάντε αυτό το σιρόπι σε λίγα λεπτά και γλυκά το αγαπημένο σας επιδόρπιο. Για παχύτερη, κολλώδη σύσταση, χρησιμοποιήστε κοκκώδη ζάχαρη. Για σιρόπι ελαφρώς σκληρυνόμενο, χρησιμοποιήστε ζάχαρη άχνη.
Οδηγίες
-
Πιέστε τα λεμόνια μέχρι να φτιάξετε 1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό. Πιέστε τα με τα χέρια σας πάνω από ένα μικρό μπολ. Περάστε μέσα από ένα φίλτρο για να αφαιρέσετε τους σπόρους και ρίξτε σε μια μικρή κατσαρόλα.
-
Προσθέστε ζάχαρη, βανίλια και λεμόνι κρέμα στο τηγάνι.
-
Φωτίστε τη σόμπα σε χαμηλή φωτιά. Χτυπήστε τα συστατικά για να διαλύσετε τη ζάχαρη.
-
Συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να αναμειχθούν όλα τα συστατικά και το σιρόπι είναι πολύ λεπτό. Δοκιμάστε το σάλτσα σας και ρυθμίστε όσο θέλετε. Για ένα γλυκό σιρόπι, προσθέστε άλλο μισό φλιτζάνι ζάχαρη. Για ένα ισχυρότερο σιρόπι, προσθέστε μια άλλη κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
-
Εφαρμόστε το ζεστό σιρόπι πάνω από το κέικ ή στάξτε στα μπισκότα. Για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ απορροφά όσο το δυνατόν περισσότερο σιρόπι, τρυπήστε αρκετές φορές με μια οδοντογλυφίδα πριν ρίξετε το σιρόπι.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 εκχύλισμα βανίλιας για σούπας
- 1 κρέμα λεμονιού
- Μικρό μπολ
- Φίλτρο
- Μικρό πανάκι
- Προσκόπων
